L’Istat rende disponibili i dati definitivi relativi al 2004 sulla consistenza delle strutture ricettive e sul movimento dei clienti negli esercizi alberghieri e complementari. I dati vengono rilevati rispettivamente attraverso l’indagine sulla “Capacità degli esercizi ricettivi” e quella sul “Movimento dei clienti negli esercizi ricettivi”.
La rilevazione sulla “Capacità degli esercizi ricettivi” è un’indagine censuaria condotta annualmente con l’obiettivo di misurare, al 31 dicembre, la consistenza degli esercizi alberghieri e complementari (campeggi e villaggi turistici, case per vacanza in affitto gestite in forma imprenditoriale, alloggi agrituristici, ostelli per la gioventù, case per ferie, rifugi alpini, bed and breakfast eccetera), conformemente alla direttiva europea sulle statistiche del turismo. Rileva a livello di singolo comune gli esercizi, i letti, le camere e i bagni per le strutture alberghiere, gli esercizi e i posti letto per le altre strutture.
La rilevazione del “Movimento dei clienti negli esercizi ricettivi”, anch’essa conforme alla direttiva europea, è un’indagine censuaria condotta mensilmente, che produce dati sui flussi degli italiani e degli stranieri sul territorio nazionale. Si basa sulle dichiarazioni giornaliere che i titolari degli esercizi sono obbligati a trasmettere agli enti locali del turismo.
La raccolta delle informazioni statistiche avviene mediante la compilazione di appositi modelli di rilevazione, in cui vengono comunicati il numero dei clienti arrivati e partiti, distinti per paese estero e per regione italiana di residenza e le relative giornate di presenza. Le statistiche del movimento dei clienti mirano a quantificare gli arrivi, le presenze e la permanenza media negli esercizi ricettivi.
I dati vengono diffusi a livello nazionale, regionale, provinciale e di circoscrizione turistica.