Nel 2007 sono 1,6 milioni le aziende agricole italiane appartenenti all’universo di riferimento UE. Esse occupano 1,3 milioni di unità di lavoro (ULA), di cui 193 mila unità di lavoro dipendenti, con una produzione di 39,9 miliardi di euro ed un valore aggiunto di 23 miliardi di euro, valutati ai prezzi base.
Rispetto al 2006, il numero di aziende è diminuito dell’1,5 %, mentre risultano in crescita l’occupazione (+6,0 %), la produzione (+7,5 %) ed il valore aggiunto (+7,3 %).
Il 73 % delle aziende agricole è caratterizzato dalla presenza di meno di un’unità di lavoro, il 97,6 % è costituito da aziende individuali e il 98 % è a conduzione diretta. Il 9,5 % delle aziende produce esclusivamente per l’autoconsumo, mentre il peso delle unità produttive multifunzionali appare significativo in termini di numerosità (9,9 %), ULA (16,3 %), produzione (24,1 %) e valore aggiunto (22,2 %). Nel 2007, le aziende agricole hanno realizzato in media circa 24 mila euro di prodotto (di cui il 92,8 % commercializzato), con un aumento del 9,2 % rispetto al 2006. Il risultato lordo di gestione (RLG) è di poco inferiore a 14 mila euro per impresa e risulta in aumento del 7,2 % nel confronto con l’anno precedente.